Chia frön kan hittas överallt nu hälsa mat butiker, livsmedelsbutiker, och du kommer även hitta dem som ett val när du beställer en smoothie. De har lagts till på listan över superfoods som tagit världen med storm.
Chiafrön är inte nytt
Men sanningen är att chiafrön har funnits länge.
Aztekerna skördade dessa små frön från växten Salvia hispanica i antiken och det var en av de viktigaste livsmedel som de åt. De gynnades av dessa frön på grund av det höga fiberinnehållet samt omega tre-fettsyrorna som hjälper till att fungera hälsosamt och minskar inflammation.
De odlades främst i Bolivia och Mexiko, men importerades vanligtvis tills ett företagsamt företag såg en viss potential och började odla chiafrön i Europa 2014. Ursprungligen ansågs det vara en matkälla för hästar, detta förändrades när forskning avslöjade protein, vitaminer, mineraler, fibrer, antioxidanter och hälsosamma fetter de innehöll.
Chiafrön innehåller också mycket protein. Faktiskt så hög att många professionella idrottare förlitar sig på chiafrön för att bibehålla sina nödvändiga nivåer av proteinintag. Det bästa med detta är det faktum att aminosyrorna de innehåller hjälper till att bryta ner proteinet för att göra det lättare att absorbera och användas direkt istället för att bara lagras. Chiafrön innehåller verkligen fett, men det fettet kommer att hjälpa till att upprätthålla hjärnans funktion.
Chiafrön innehåller även antioxidanter och en stor mängd kalcium. Detta är fördelaktigt när man matar dem till sällskapsfåglar. Fåglar tolererar inte mejeriprodukter särskilt bra och detta är ett utmärkt sätt att säkerställa att de får i sig den mängd kalcium som de behöver. Mejeri är också vanligtvis mer fett än många andra produkter, så att ersätta mejeriprodukter av chiafrön som kalciumkälla är fördelaktigt för benhälsan.
En näringsmässig bonanza
Chiafrön anses vara en av de bästa källorna till omega-3-fettsyror på marknaden. De har en mycket hög koncentration av dessa fettsyror som måste konsumeras eftersom essentiella fettsyror inte kan tillverkas av kroppen. Chiafrön innehåller dessa omega-3-fettsyror samt antioxidanter, en bra mängd fibrer som är viktig för matsmältningshälsa, och en fin mängd mineraler inklusive magnesium, mangan, kalcium och fosfor. Dessa viktiga mineraler ger kroppar ett sätt att förbättra benmineraliseringen och produktionen av röda blodkroppar.
Vitaminfaktorn är också ganska imponerande. Chia innehåller riboflavin, folsyra, tiamin och niacin - ett B-komplex vitamin. Faktum är att de har dubbelt så mycket niacin som sesamfrön. Dessutom, eftersom de är glutenfria, blir de populära bland människor som är allergiska mot gluten såväl som de som letar efter den där kalciumökningen på grund av laktosintolerans.
Chiafrön ger energi
När de är låga på energi, tenderar människor att göra matval snabbt utan att ta någon egentlig hänsyn till vad de stoppar i munnen. Många gånger är maten vi väljer bearbetade livsmedel som tenderar att innehålla mycket konserveringsmedel. Vad chiafrön gör för att ge energi är att ge dig - såväl som din husdjursfågel - en energikick utan att använda några skadliga ingredienser i processen. Chiafrön är en hälsosam raw food utan andra tillsatta ingredienser. De bearbetas inte som många tillverkade godsaker, så du kan muddra en bit frukt genom några chiafrön och erbjuda den till din husdjursfågel utan att oroa dig för vad som finns i den.
Trots sin ringa storlek, packar de massor av näring till din flock och de behöver inte ens malas upp för att leverera fördelarna som människor måste göra om de vill skörda fördelarna med linfrö. Chiafröproducenter går head-to-head med linfröproducenterna på flera sätt: Förutom att produkten inte behöver malas som rekommenderas för att få ut linfröets fulla fördelar, kan chiafrön läggas i torrt. lagring i upp till två år utan att kylas och de kommer inte att härskna. Prova själv! Ett bra sätt att lagra chiafrön är att antingen frysa dem eller vakuumförsluta dem för torr förvaring i ditt skafferi när du köper i lösvikt.
Ett mångsidigt tillägg till recept
Chiafrön kan matas till dina fåglar på en mängd olika sätt. Det enklaste sättet är att strö lite på kotletten. Att lägga till det i en Grain Bake eller strö över dem som en topping att hacka eller som en färsk topping på valfri måltid är ett enkelt sätt att öka näringen.
Du kan faktiskt göra en hälsosam pudding till dina fåglar med chiafrö. När chiafrön blötläggs i vatten i en timme eller två blir de något gelatinösa med en tapiokapuddingliknande konsistens; Chiafrön kan blötläggas många gånger sin vikt i vatten när de blötläggs i några timmar. Att blötlägga en del av detta frö och lägga till färsk hackad frukt, lite mandelmjölk och några skivade nötter kan locka din fågel att äta det. Med vissa husdjursfåglar handlar det om textur och denna ovanliga puddingstruktur kan vara aptitretande för din flock. Du kan också lägga till dessa chiafrön till en smoothie för din fågel samt lägga till dem i friska frysta fruktpopp för fåglar.
Chiafrön finns lätt tillgängliga i butiker överallt och du kan även beställa dem online. Även om du kan köpa antingen vita eller svarta chiafrön, kom ihåg att det är liten näringsskillnad mellan de två. De är ett enkelt sätt att öka näringen av många rätter för dina fåglar. Dra fördel av detta lilla men mäktiga frö och hitta sätt att introducera det i din husdjursfågels diet.
