Det här hälsosamma receptet på hundkex med jordnötssmör är gjort med endast fyra ingredienser - fullkornsvetemjöl, havregryn, jordnötssmör och vatten.
De håller i en vecka i rumstemperatur när de förvaras i en lufttät behållare. Alternativt kan du förvara dem i upp till tre veckor i kylen eller upp till sex månader i frysen. Se till att tina upp kexen innan du slänger dem till dina hundvänner.
Om din hund är liten, använd en liten kakform. Om människans bästa vän är en kraftig råa, gör större kex.
Vad du kommer att behöva
Utrustning / verktyg
- 1 stor skål
- Vispa
- Stativblandare (valfritt)
Material
- 2 koppar fullkornsmjöl (plus extra för rullning)
- 1 havregryn
- 0,33 dl jordnötssmör (len eller tjock)
- 1,25 dl varmt vatten
Instruktioner
Vispa ihop fullkornsmjöl och havregryn i en stor skål. Blanda i det släta eller tjocka jordnötssmöret och det varma vattnet med händerna, en träslev eller en mixer. Om degen är för kladdig, tillsätt mer mjöl. Om degen är för styv och smulig, tillsätt mer vatten.
Dricks
Om din hund har veteallergier, försök att göra dessa med annat mjöl som ris eller potatismjöl, men mängden vatten kan behöva justeras. Om jordnötter är ett känt allergen hos din hund, prova sojanötsmör eller ett annat nötsmör.
Knåda degen för hand eller med en degkrok på en stavmixer. Runda den till en boll och täck med plastfolie och låt den vila 15 minuter på bänkskivan.
Värm ugnen till 177°C. På mjölat bakplåtspapper, kavla ut degen till 0,60 cm tjocklek och skär i form med valfria kakformar. Prova en benkakor.
Eftersom degen inte breder ut sig under gräddningen kan du skära kexen tätt intill direkt på bakplåtspappret. Ta bort degrester mellan formarna. Ta upp bakplåtspappret i motsatta ändar och överför det till en bakplåt. Upprepa med resterande deg.
Grädda 40 minuter. För bästa resultat, efter att de har gräddats klart, stäng av ugnen och låt dem stå i ugnen för att svalna över natten. Ju torrare de blir desto längre håller de sig fräscha.
Om du inte kan vänta på att de ska bli knapriga över natten, efter gräddning, ta bort dem på ett galler för att svalna helt och unna din vovve ett mellanmål utan skuld.
